Halal consultant atau Perunding Halal merupakan individu yang membantu pemohon pensijilan halal Malaysia dalam menguruskan permohonan halal daripada JAKIM . Sungguhpun Halal Consultant menguruskan permohonan halal daripada A-Z, namun mereka bukan merupakan orang tengah yang memohon "bagi pihak" pemohon.  Bahagian Pengurusan Halal (BPH) JAKIM sangat tegas berhubung ini dan telah jelas menyatakan pemohon hendaklah memohon sendiri pensijilan halal; tetapi boleh dibantu oleh pihak ke-3 yang tugasnya adalah membimbing dalam permohonan pensijilan halal. Di sinilah tugas sebenar Halal Consultant . Skop Kerja  Halal Consultant Apabila anda hendak melantik Halal Consultant untuk permohonan halal JAKIM, pastikan skop kerja yang diberikan oleh consultant tersebut. Ini adalah kerana ramai yang menggelar diri mereka consulatnt akan tetapi skop kerjanya lebih kepada kerja-kerja "Runner". Skop kerja perunding Halal boleh berbeza-beza bergantung kepada keperluan dan keperluan khu